茶葉防潮妙招~
春雨!清明雨!梅雨!近日,太陽短暫“營業(yè)”,全國陰雨天氣將再度上線。春雨細綿綿,清明雨紛紛,梅雨下不停,夏季暴雨猛!
在這種天氣里,空氣濕度大,茶葉非常容易受潮霉變,很多茶友也會有這樣的困擾,好不容易精心挑選的愛茶,小心的“養(yǎng)”著,特別怕在儲存的過程中出了問題,尤其害怕收藏的好茶受潮,該怎樣去保護我們心愛的茶葉呢?下面給大家?guī)韼追N方法小妙招~
一、把茶放入恒溫恒濕的柜子中;
二、將茶放入干爽無味的陶罐中,蓋好蓋子;
三、濕度大時可以開抽濕機或者空調(diào)進行抽濕;
四、單獨藏茶的房間盡量避免開門開窗。
Q:如何檢測茶葉是否受潮?
A:用手指掐茶葉或者用鼻子茶葉,茶葉干脆可以明顯聽出斷裂聲和茶葉沒有異味,茶香依舊純正濃厚,那說明沒有受潮。同時,沒有受潮的茶餅重量和原來差不多,受潮的明顯增重,顏色也會有所變化。
茶葉葉保存四忌:
? 1、忌高溫:高溫會加快化學(xué)反應(yīng)使有效成分過早分解,營養(yǎng)成分流失。
? 2、濕度:水分的存在會使有機物過早分解,助長細菌的滋生,導(dǎo)致發(fā)霉變質(zhì)。
? 3、避光:陽光直射會破壞茶中維生素C,讓色澤、味道改變。
? 4、避異味:茶葉是有吸附性的,易吸附雜質(zhì),失去原有風(fēng)味。